„Eine harmonische Kombination aus nordischen Fruchtaromen und sorgfältig gewählten Gewürzen für ein besonderes Geschmackserlebnis.“
Das Rezept für Sömmerlik wurde über mehrere Monate in Bremen entwickelt.
Als Ausgangspunkt wurde ein sogenannter Old Tom Gin geschaffen, der im Gegensatz zum London Dry Gin bewusst gesüßt wird und damit die eher trockenen Wacholdernoten auf ein süßeres Podest hebt - abgerundet mit klassischen Botanicals wie Koriandersamen und Zitronenschalen. Eine köstliche und ausgewogene Basis, die mit den namensgebenden fruchtigen Aromen des Nordens und dazu passend aufeinander abgestimmten Gewürzen verfeinert wird. Um die perfekte Balance aus Geschmack und Leichtigkeit zu erreichen, wird Sömmerlik mit einer Alkoholstärke von 38,8% vol abgefüllt.
DIE SORTEN
Strawberry with a touch of Basil
Erdbeere mit einem Hauch von Basilikum
Wer schon einmal Erdbeeren im eigenen Garten anbaut oder sogar einmal Walderdbeeren gesammelt hat, weiß wie eine perfekte Erdbeere schmecken muss: fruchtig, intensiv und leicht herb. Für Sömmerlik Strawberry haben wir genau diesen Geschmack in die Flasche gebracht. Wie ein lauer Sommerabend duftet der Gin nach frisch geernteten Erdbeeren, süßen Wacholderbeeren und feinen Gewürzen. Für den besonderen Twist haben wir dem pinken Gin einen Hauch von Basilikumaroma verliehen.
Blueberry with a touch of Ginger
Heidelbeere mit einem Hauch von Ingwer
Die norddeutschen Waldheidelbeeren sind zwar etwas mühsam zu pflücken, aber so köstlich, dass sich der Aufwand auf jeden Fall lohnt. Das Aroma der herbsüßen Frucht prägt auch den Geschmack von Sömmerlik Blueberry. Abgerundet wird die Fruchtnote mit einem würzig-scharfen Geschmack, welcher an kandierte Ingwerstäbchen erinnert. Ein perfekter violett leuchtender Gin mit herbsüßer Heidelbeernote, Wacholder und der feinen Schärfe von Ingwer.
Rhubarb with a touch of Vanilla
Rhabarber mit einem Hauch von Vanille
An Sonntagen, wenn der Rhabarberduft in Omas Küche die Luft erfüllte, wusste man, dass es Zeit für ihr köstliches Kompott nach dem Familienrezept war. Sömmerlik Rhubarb perfektioniert den Gin mit genau diesem Wohlfühlaroma aus Omas Küche. Rhabarber, Wacholder, aromatische Botanicals und ein Hauch von verführerischer Vanille zeichnen diesen saftig-rot leuchtenden Gin aus.
